Bitkisel Ürünler ve Diyet

Bitkisel ürünlerin kilo kaybettirici etkileri klinik çalışmalarda aşikar bir biçimde görülüyor. Özellikle son yıllarda diyet ve estetik uzmanları çoğu zaman hastalarının reçetelerine bitkisel ürünleri de ekliyor. Bir gerçek var ki sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı ile beraber kullanacağımız bitkisel ürünler şişmanlıkla baş etmekte başarıyı artırıcı bir rol oynuyor.

Ama unutulmaması gereken, kilo sorunumuz varsa her ÅŸeyden flnce beslenme ÅŸeklimizdeki yanlışları düzeltmek ve mutlaka saÄŸlıklı bir beslenme rejimine geçme gerekliliÄŸi, iÅŸin en önemli adımı en baÅŸta harcadığımız enerjiden daha az enerji veren besinler almak gerekliliÄŸi. Peki ya bitkisel ürünler? Bitkisel ürünlerin diyete etkisini Naturabella Medikal Estetik Merkezi Yöneticisi Dr. Neslihan Ä°brahimoÄŸlu ile konuÅŸtuk. Ä°brahimoÄŸlu, “Halk arasında bitkisel ürün kullanımı gün geçtikçe popülerlik kazanıyor.

Oysa bitkisel ürünlerin kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalar var. Kilo kaybettirici bitkisel ürünün güvenliÄŸi, saÄŸlığa zararlı olmaması kadar ürünün etkinliÄŸi de Önem taşıyor. Ãœrünlerin etkinliÄŸi bilimsel çalışmalara dayanmış olmalı. Ãœrünlerin üretimi ve satışındaki düzenlemelere bile dikkat edilmesi gerekiyor. Bunun temelinde bitkisel ürünlerin tedarikçilerinin güvenilir olması, ürünlerin itina ile toplandığı ve doÄŸal kaynaklı olduÄŸu, genetik olarak yapıları deÄŸiÅŸtirilmemiÅŸ organik ürünler olması yatıyor. Bu açıdan üretici firmaların yasalara uygun olarak çalışması, yani üretim ve satış için ruhsat sahibi olmaları gerekiyor” diyor.

Bitkisel ürülerin etkileri

Tüm dikkat edilmesi, ona göre tüketilmesi gereken Özelliklerine raÄŸmen maalesef piyasada açık olarak zayıflatıcı olduÄŸu iddia edilen birçok saÄŸlıksız ürün satılıyor. Bu yüzden biz diyet yapanların, diyet ürünleri tüketenlerin yapması gereken ürünlerin ruhsatlı olduÄŸunu gösteren etiketlerine dikkat etmek. Bitkisel ürünlerin kiÅŸiye etkiler ine gelince… Dr. Ä°brahimoÄŸlu bu konuyla ilgili bir sorumu şöyle cevaplıyor: “Zayıflamada kullanılan bitkisel ürünlerin farklı etki mekanizmaları bulunuyor.

Bunlar metabolizmayı hızlandırarak kalori yakmaya yardımcı olurlar, yaÄŸların vc besinlerden karbonhidrat emilimini azaltırlar, yaÄŸların yıkımını artırırlar, tokluk duygusunun oluÅŸturulmasını ve devam etmesini saÄŸlarlar. Ayrıca bitkisel ürünler bağırsak çalışmasının düzenlenmesini saÄŸlarken idrar söktürücü etkileriyle ödem çözücü ve Önleyicidirler. İçerikleri sayesinde vücudun madensel tuz ve vitamin ihtiyacını karşılayıp, toksinlerin atımını saÄŸlayarak detoks yaparlar.” Modern hayahn sunduÄŸu hazır yemekler ve besin deÄŸeri taşımayan yiyecekler, bozulmayı önleyen koruyucular ve katkı maddeleri, kimyasal olarak kirlenmiÅŸ hava ve su, hareketli yaÅŸam tarzı ve geliÅŸi güzel kullandığımız ilaçlar insan saÄŸlığının bozulmasına ve acımasızca kirlenmesine neden oluyor.

YoÄŸun iÅŸ hayatı, ÅŸehir stresi, düzensiz ve saÄŸlıksız beslenme sonucunda da çoÄŸumuz sürekli bir rejim halinde, tartılar kimi zaman en iyi arkadaşımız kimi zamansa en kötü düşmanımız. Dr. Neslihan Ä°brahimoÄŸlu, “Vücudun doÄŸal arınma ve temizleme sistemlerinin çalışmaması veya toksinlerin aşın birikmesi durumunda metabolizmamız yeterli çalışamaz. Bu aşırı toksik yüklenme ile baÅŸ etmenin ve saÄŸlığımızı bozmasını engellemenin yolu, toksinlerden arınma potansiyelimizin kirlenme potansiyelinden birkaç adım önde olmasını saÄŸlamak.

Bunun için de detoks etkili ürünler ile vücudumuzun doÄŸal arınma mekanizmalarına yardımcı olmak gerekiyor. ÖrneÄŸin Hindiba (chicory) toksinlerin atılmasını saÄŸlayan güçlü bir detoks bitkisi ve birçok bitkisel detoks ürünlerinde bulunuyor. Böylece toksinlerinden arınan vücudun yaÄŸ yakma potansiyeli artıyor” diyor ve sözlerine devam ediyor: “Tüm dünyada en yaygın olarak kullanılan bitkisel zayıflatıcılar ephedra alkoloidleri ve bitkisel formda bulunan kafeindir. Bu bitkilerin kullanımı geleneksel Çin Tıbbı kökenli.

Etkinlikleri modern tıp tarafından da kanıtlanmış. Uzun süre kullanımına baÄŸlı görülen yan ekiler (ağız kuruluÄŸu, uykusuzluk, baÅŸ aÄŸrısı, hipertansiyon, çarpıntı) nedeni ile doz ve süre olarak sınırlı bir ÅŸekilde uygulanması gerekiyor. Gerçi bitkisel olarak satılan ve içinde kafein ve efedra bulunan en popüler ürünlerde bulunan kafein oranı üç fincan kahvedeki kafein oranından daha düşük. Metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip ve yaÄŸ dokusunda yaÄŸların yanmasını saÄŸlıyorlar”.

Ulaşımı kolay

Bitkisel ürünlerin çekici olmasının iki anahtar nedeni bulunuyor. İlki insanlar tarafından natürel olarak algılandığı için ilaçlardan daha güvenli kabul edilmesi, ikincisi ise profesyonel yardım gerekmeden de bu ürünlere ulaşabilme kolaylığı. Klasik yöntemler ile zayıflamakta başarısızlığa düşen şişman hastalar için alternatif bir zayıflama ve psikolojik olarak kendilerini daha iyi ve motive hissetmeleri için bir sebep oluyor.

Dr. Ä°brahimoÄŸlu’na göre burada dikkat edilmesi gereken bitkisel ürünleri tek başına bir kurtarıcı olarak görmemek ve hiçbir zaman tavsiye edilen dozların üzerine çıkmamak. Dr. Ä°brahimoÄŸlu bununla ilgili olarak “Kullandığımız bazı ilaçlarla etkileÅŸimleri veya mevcut altta yatan bir saÄŸlık problemimiz bitkisel ürünlerin yaÅŸamsal sorunlara neden olmasını saÄŸlayabilir” yorumunu yapıyor. Sonuçta, ÅŸiÅŸmanlık tüm dünyada yaygın olan bir problem. Ve geleneksel bitkisel ilaçlar tüm dünyada herkes tarafından reçete ile yazılan ilaçlara göre daha fazla kabul görüyor. Bunun sonucu olarak da birçok hastalığın örneÄŸin diyabetin tedavisi için botanikal çalışmalar sürüyor.

Bitkisel içerikler ve özellikleri:

Dr. Neslihan Ä°brahimoÄŸlu’na göre bazı bitkiler ve vücuda olumlu veya olumsuz etkileri şöyle:

Yeşil çay kateşinler: Yeşil çay yapraklarının enzimatik oksidasyonu ile siyah çay yapılıyor. Bu oksidasyon sırasında kateşinlerin büyük bir oranı theaflavine dönüşüyor. Günde bir fincan çay içmenin kalp krizi riskini azalttığı görülüyor.

Turunç: Yağların parçalanmasına ve metabolizmanın hızlanmasına neden oluyorlar.

Şili biberi: Şili biberi ve kırmızı biberin yağ yakmak ve metabolizmayı hızlandırmak gibi bir etkisi var. Düzenli olarak Şili biberi yiyen kişilerde kilo kaybı gözleniyor.

Konjüge Linoleik Asit: Diyete konjuge linoleik asit ilavesi ile vücuttaki yağ oranında azalma görülüyor.

Hidroksisitrik Asit: Yağ oluşumunu önleyen enzimatik bir aktiviteye sahip.

Lifler: Suda eriyen liflerin kilo kaybettirici etkileri ve açlık hissini azaltıcı etkileri daha fazla. Açlık duygusunu azaltıcı etkileri sindirim sisteminde suyla hacimlerinin artmasına bağlı olarak şişkinlik ve tokluk hissi yaratıyorlar. Buna bağlı olarak yemek yeme ihtiyacı azalıyor. Güvenilir olmasından dolayı şişman çocuklarda rahatlıkla uygulanıyor.

Chitosan: İnce bağırsakta bulunan lipitlere trigliserit ve kolesterole bağlanarak emilimlerini engelliyor ve kilo kaybına neden oluyor.