Mantı Nasıl Yapılır

Mantı evlerin en özel yemeklerinden birisidir. Mantıyı sevmeyeniniz yoktur Herlade fakat hazırlanışıda zor bir yemektir. Geline beraber ince tüyolar vererek bu yemeği hazırlayalım

öncelikle sert bir hamur yoÄŸuralım ve bu yoÄŸurduÄŸumuz hamurumuzu açalım…Hamurumuzu yoÄŸurup açtıktan sonra bir yarım saat kadar üzeri örtülü bir ÅŸekilde bekletelim. Bu sırada mantımızın içini hazırlayalım

Önceden hazırladığımız soğan, karabiber ve kıymayı köfte yapıyormuş gibi yoğurduktan sonra mantının içi hazırlanır. sonra beklettirdiğimiz mantı hamurumuzu kesme işlemine geçelim.

Kesme işlemi sonrasında hazırladığımız mantı içini kestimiğimiz hamurların içerisine yerleştirerek hamurlara mantının son şekli verilir.

Kaynamış suyun içerisinde tuz ve mantıları ilave ederek 15 dakika kadar piÅŸirmeye devam edin daha sonrasında mantınızı süzerek servis yapın…